الإجاص

الدهون 120 ملغ، معظمها لا يحتوي على الكولسترول الكالسيوم 9 ملغ البوتاسيوم 119 ملغ المغنيسيوم 7 ملغ الفوسفور 11 ملغ

إنه النوع الأكثر شهرة وانتشارًا من الإجاص في العالم، وموطنه هو المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى. تم لفت انتباه أعضاء المؤتمر الوطني البريطاني إلى هذا النوع من الإجاص في عام 1895، بعد أن أُنشئ بنتيجة عمل الاختيار الانتقائي، وحصل على اسمه الغير اعتيادي "كونفرنس".

إن الإجاص لها شكل أطول ذو مظهر مخروطي. هناك نوعان من الإجاص كونفرنس: الكونفرنس الأخضر اللون والكونفرنس الأحمر المعروف أيضًا بالكونفرنس الأحمر. وكلا النوعين سعة استيعابية مذهلة.

تم إنشاء هذا النوع من الإجاص في عام 1874 من قبل العالم البولندي ألكسندر لوكاس، والذي سُمي باسمه لاحقًا، وهو إجاص لوكاس. يتميز هذا النوع من الإجاص بثماره الكبيرة وخصائصه الممتازة في الطعم.

من الخارج، يكون بلون أخضر مائل إلى الأصفر، وقد يكون له لون أحمر فاتح خفيف على جانب واحد. يتم استخدام هذا النوع من الإجاص في العديد من الوصفات، خاصة في الأطباق المخبوزة.

هذا النوع من الإجاص من أصل بريطاني ذكر لأول مرة في عام 1770، ولكن أصبح معروفًا على نطاق واسع بفضل جهود روبرت ويليامز. قدمه إلى جهة في لندن تعنى بزراعة الفاكهة والمحاصيل البستانية، وبعد ذلك حصل هذا النوع على اسم ويليامز تيمنًا به.

الثمار إما باللون الأخضر أو الأحمر. إنها كبيرة إلى حد ما ويمكن أن يبلغ وزنها حوالي 170-200 غرام.

إنه نوع من أنواع الإجاص ذات أصل مولدوفي. لحمه حلو وعصيري بخصائص نكهة فريدة.

الثمار ذات لون أخضر مائل، وكبيرة بوزن يتراوح بين 180 إلى 350 غرامًا. يُعتبر هذا النوع من الإجاص إجاص شتوي لأنها تصل إلى نضجها الكامل في شهر نوفمبر.