урожай И CНАБЖЕНИЕ
Сбор урожая — самый ответственный этап всего производственного периода, поскольку сбор плодов должен быть организован профессионально, чтобы сохранить их внешний вид и в то же время не повредить продуктивные деревья.
С августа в садах начинается активный сбор урожая груш, выращенных на армянской земле и орошаемых пресной водой.
Сначала мы собираем ранние груши сорта «Вильямс», затем красные и зеленые сорта «Конференс» (август - сентябрь).
Затем начинается сбор урожая груши «Лукас». Завершается производственный сезон в октябре-ноябре грушами сорта «Ноябрьская».
За сбором урожая следует сложный процесс заготовки.
Плоды хранятся в особых условиях, чтобы не повлиять на их внешние и вкусовые характеристики. Для этого начаты работы по созданию современного холодильного комплекса вместимостью 7500 тонн, оборудованного системой регулирования атмосферы.