Բերքահավաք և մթերում

Բերքահավաքը արտադրական բոլորաշրջանի ամենապատասխանատու փուլն է, քանի որ մրգի քաղը պետք է կազմակերպվի մասնագիտական այնպիսի հմտությամբ , որպեսզի պահպանվի վերջինիս արտաքին տեսքը և դրան զուգահեռ չվնասվեն նաև բերքատու ծառերը :

Օգոստոս ամսից այգիներում ակտիվ սկսվում է հայկական հողում աճեցված և քաղցրահամ ջրով սնուցված տանձի բերքահավաքի մեկնարկը:

Բերքահավաքին բնորոշ եռուզեռի մթնորոտում վերջինիս բացումը սկսվում է վաղահաս Վիլիամս տանձով, որից հետո միմյանց հաջորդում են կարմիր և կանաչ Կոնֆերանսները (օգոստոս-սեպտեմբեր):

Այնուհետև սկսվում է Լուկասի բերքահավաքը: Արտադրական բոլորաշրջանն ավարտվում է հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին` Նովեմբրա տանձով: